Japonya’da, mukimono adı verilen zengin bir gıda oyma geleneğine sahiptir. Ancak Japon sanatçı Gaku’nun elinde, meyve ve sebze oyma sanatı yenilebilir kreasyonlar için yeni bir alana yükselmiştir.
Meyve ve sebzelerin oymalarına yönelik bir kısıtlama, hızlı çalışmanız gerekliliğidir. Bir kabuk oyulmaya başladığı andan itibaren, oksitlenir ve sanat çalışmalarınızı renklendirmeye başlayacaktır. Bu nedenle, çeşitliliğe bağlı olarak, Gaku’nun oymaları birkaç dakika içinde yaratılmıştır. X-acto bıçağına benzer bir aletle meyve veya sebzeleri, geleneksel Japon motiflerinden esinlenen desenler yaptı. Tüm eserleriyle sonra ne yaptığını sorulduğunda cevabı basit: Onları yemek!
