2009 yılında Catarina Portas,mimar João Regal ile birlikte Lizbon kentinin 5 farklı bölgesindeki büfeleri restore etmek için çalışmaya başladı.
Lizbon‘un kentsel mirasının ve sokak yaşamının birer parçası olan bu tekil yapılar, ilk olarak 1867 yılında Paris‘te meydanlarda, kaldırımlarda, tramvay istasyonlarının bulunduğu kavşaklarda yer almaya başlamış. İnsanların birşeyler atıştırdıkları, tütün ve gazetelerini aldıkları bu yapılar için planlama kayıtlarında ”kenti güzelleştirmek amacıyla” yapıldıkları söyleniyor.
Şu an Lizbon’da bulunan büfelerin bazıları restore edilmiş durumda, bazılarıysa orijinal tasarımların replikaları. Çoğunlukla art nouveau ve oryantalist melezi üsluplarındaki bu büfeler, 2009 yılındaki restorasyonun ardından Lizbon sokak yaşamını canlandırıcı bir etki yaratmış.
İngiliz fotoğrafçı Richard John Seymour kenti dolaşarak bazen bir kitapçı bazen de bir piyango standı olarak karşımıza çıkan sayısız büfeyi fotoğrafladı.
