Brütalizm Esintili Şekerlemeler

Kia Utzon Frank, Barbican’ın brütalist tarzı mimariden esinlenerek bir dizi flødeboller şekerlemesi tasarladı.

Kia Utzon Frank, Londra’daki önemli sanat merkezlerinden Barbican’la yaptığı yeni proje, kurumun brütalist mimarisinden ilham alıyor. Danimarka’nın meşhur şekerlemesi flødeboller, çikolata kaplı marshmallowdur. Tatlılara çeşitli taş benzeri tatlar vermek için beyaz çikolatayı doğal siyah renklendiriciler ve  kara susam ve pirinç patlakları gibi öğütülmüş malzemelerle karıştırmıştır. Flødeboller, küpler, piramitler ve yarım küreler gibi geometrik şekillerden oluşan bir dizinin yanı sıra, çeşitli dokular ve tasarımlarda yer alır. Kia Utzon-Frank, tatlının kabuklarının yenilmez görünümü ile ısırıldıktan sonra keşfedilen yumuşaklık arasındaki karşıtlığa odaklanmak istedi.Brütalizmden esinlenilen flödeboller, Utzon Frank’ın taş benzeri yüzeyler oluşturmadaki ilk denemesi değil, daha önce 2016 Clerkenwell Tasarım Haftası için sağlam cilalı taş bloklara benzeyen bir dizi heykel de yapmıştı.